Kochmesser 20 cm

Beschreibung

Das breiteDas Shun Kochmesser ist die Allzweckwaffe in Ihrer Küche.

Mit seiner Länge liegt es hervorragend in der Hand und garantiert durch seine hohe Klingenbreite auch exaktes Führen beim Schneiden. Es eignet sich zum Schneiden, Hacken und Trennen von so ziehmlich jedem Schnittgut in jeder erdenklichen Länge.

Eigenschaften/Daten:

• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl,
  (beidseitiger Schliff) 
• Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
• Klingenhärte: 61±1 HRC