Fleischmesser 23 cm

Beschreibung

Das Fleischmesser aus der Serie CLASSIC von Wüsthof Solingen eignet sich zum Schneiden von Braten, Fleisch, Schinken aber auch Früchten und Gemüse. Das Tranchiermesser par excellence – ob roh oder gekocht – immer die richtige Portion.

Es ist das ultimative "Universalmesser", zu dem man immer wieder greift. 

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl
  (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10 
• extreme Anfangsschneidleistung
• außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit,
  lange Standzeit der Klinge
• Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 23 cm
• Griffmaterial: 3-fach genietete Kunststoffschalen,
  schwarz