Fleischmesser 22,5 cm

Beschreibung

Das schlanke Shun Fleischmesser ist ein universell einsetzbares Messer und eigent sich bestens für große Fleischstücke, wie größere Schinken oder Braten, und erlaubt präzise, hauchdünne Schnitte für den höchsten Genuss.

Eigenschaften/Daten:

• Klingenlänge: 22,5 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl,
  (beidseitiger Schliff) 
• Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
• Klingenhärte: 61±1 HRC