Chinesisches Kochmesser 18 cm

Beschreibung

Das 18 cm große chinesische Kochmesser eignet sich zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse.
Ob Fleisch oder ein Gemüse-Gericht – mit diesem Messer lassen sich zahlreiche asiatische Gerichte zubereiten.
Das Kochmesser gehört zur Serie ZWILLING® Pro und wird von Hobbyköchen ebenso wie von Profiköchen wegen seiner hohen Qualität geschätzt.
Mit der durchgezogenen Wate wird eine effektive Schnitttechnik ermöglicht, wie sie für die asiatische Kochkultur typisch ist.

Die Klinge des chinesischen Kochmessers der Serie ZWILLING® Pro wurde aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und anschließend in einem speziellen Eishärteverfahren veredelt
Sie verfügt über einen exakten Schliff und ermöglicht ein präzises Arbeiten. Gleichzeitig ist die Klingengeometrie von Vorteil, welche den Kraftaufwand bei jedem Schnitt reduziert.

•FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
•Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
•SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
•Breites Klingenblatt sorgt für komfortables Arbeiten.
•Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.